烘焙换算，为什么要一个专门的工具？
每一个做过蛋糕的人，都经历过这样的时刻：收藏的配方是 6 寸的，可自己只有 8 寸模具——材料要加多少？烤多久？温度要不要调？
很多人靠"感觉"去加料，结果不是塌陷就是太干。其实换算有一套精确的数学逻辑：按模具容量（体积）比例缩放，而不是按直径。
本站现有工具
- 蛋糕模具换算器：支持圆形、方形、长方形模具任意互转，输入尺寸即出换算系数、缩放后的配方用量、以及烤温/时间调整建议。
- 液体替换换算器：水、牛奶、淡奶油、全蛋液、椰浆、炼乳等 10 种液体按含水量互转，输入克数即得精确替换量。
- 配方缩放器：按份数（6 个缩 12 个）或按目标总重量缩放整份配方，所有原料自动按比例换算，含鸡蛋取整提示。
- 烤箱温度换算器：摄氏度 °C 与华氏度 °F 一键互转，风炉（热风循环）与平炉温度调整，附 300°F~450°F 常见烘焙温度对照表。
- 面包水合度计算器：输入面粉和各类液体，自动算出面团含水量百分比、各材料烘焙百分比，帮你判断配方是否靠谱。
- 杯到克换算器：国外配方常用的 cup/tbsp/tsp 一键换算成克，内置 17 种常用烘焙原料密度表。
- 酵母换算器：鲜酵母、高活性干酵母、半干酵母、即溶酵母一键互转（鲜酵母:干酵母=3:1），面粉用量换算不再抓瞎。
- 黄油/植物油替换器：100g 黄油≈80g 植物油，帮你补回黄油中的水分，附选油建议。
- 泡打粉/小苏打换算器：膨松剂互转并提示需补的酸性成分，附自制泡打粉配方。
为谁准备？
家庭烘焙爱好者、私房烘焙店主、甜品工作室。全部工具免费、无需注册、即开即用。