蛋糕圆模尺寸换算表（完整版）

做蛋糕最常用到的就是圆形模具尺寸换算。下表把所有常见尺寸之间的换算系数一次列全，查表即用，不用临时算。

各尺寸圆模底面积（直径 × 半径² × π）

模具尺寸	直径	底面积
4寸	10 cm	78.5 cm²
6寸	15 cm	176.7 cm²
8寸	20 cm	314.2 cm²
9寸	23 cm	415.5 cm²
10寸	25 cm	490.9 cm²
12寸	30 cm	706.9 cm²

以 6 寸为基准的换算系数

换算	系数	换算	系数
6寸 → 4寸	× 0.44	4寸 → 6寸	× 2.25
6寸 → 8寸	× 1.78	8寸 → 6寸	× 0.56
6寸 → 9寸	× 2.35	9寸 → 6寸	× 0.43
6寸 → 10寸	× 2.78	10寸 → 6寸	× 0.36
6寸 → 12寸	× 4.00	12寸 → 6寸	× 0.25

其他常见换算速查

换算	系数	换算	系数
8寸 → 4寸	× 0.25	8寸 → 9寸	× 1.32
8寸 → 10寸	× 1.56	8寸 → 12寸	× 2.25
10寸 → 12寸	× 1.44	10寸 → 8寸	× 0.64

换算系数怎么用？

把配方里每一项原料乘以换算系数即可。例如 6 寸配方面粉 100g 换 8 寸：100 × 1.78 = 178g。鸡蛋等不方便算的按取整后的整数用。

烤温时间调整建议

• 模具变大（系数 > 1）：温度降 10~15°C，时间延长 10%~20%。
• 模具变小（系数 < 1）：温度可升 5~10°C，时间缩短 10%~20%。
• 始终以牙签插入无粘连带出为准。

别自己算，交给工具

本站的 蛋糕模具换算器 输入任意两个尺寸，自动出系数、配方用量和烤温建议。

打开模具换算器

常见问题

Q：6 寸配方直接翻倍做 12 寸对吗？6 寸 → 12 寸系数是 4，不是 2。因为直径翻倍、面积变 4 倍。

Q：换算后口味会变吗？只要按系数精确换算，原料比例不变，口味基本一致。